brioche confiture de tomate, salade verte supplément 2 euros

sauce meurette, jeune pousse de salade

avocat, purée d’olive, pomme fruits et noix

Foie gras, jambon de pays, noix et fromage de brebis basque et œuf « Bio »

Fruits secs, œuf « Bio », tomates Cocktails et jambon de pays.

salade et frites

Frites et légumes
+ Dessert 4.00€

Boule de sorbet Marc de Champagne

Meringue craquante et granola

Bris de Nangis, chèvre de saint maure et brebis basque

Mini desserts maison

1- Le Saumon Marinés a l’aneth, Tagliatelles de courgettes aux graines de moutarde Ricotta *************************** 2- le Rizotto au chorizo et jambon Ibérique *************************** 3- Entremet aux fruits rouge et craquant chocolat

1- Salade de bris de Meaux œuf pochés et jambon de pays, pommes et noix ********************************************************* 2- Magret de canard aux miel d' épices et légumes de saison ********************************************************* 3- Tartelette de crème a la praline et pomme caramélisée a l' armagnac

1- La perle de chou aux crabe et veloutés de potimarron ************************ 2- éme Le burger Bœuf aux courgette, confiture d'onions, tomate confite, pain graine de pavot, brebis basque et piment d'Espelette ***************************** 3- le Financier de poire poché crème caramel salés

Amuses-bouches